Центр Кулинарного Мастерства «VIP - Masters» - предлагает свои услуги в разработке и внедрении кондитерских изделий для элитной десертной карты. При составлении десертной карты в ассортимент могут входить авторские десерты, пирожные, десерты в бокалах, элитные торты, печенья, конфеты, мармелады, мороженое и сорбеты. Также в процессе заказа мы консультируем по оборудованию, инвентарю и сырью. Предлагаем наших партнёров, которые могут работать напрямую без посредников и делать скидки.
В разработку десертной карты входит обучение технологов и кондитеров новым технологиям, дизайна и вкусовых качеств. В процессе обучения проходит показ и дегустация готовой продукции.
В нашем центре работают золотые призёры международных конкурсов, которые разрабатывают новые технологии в кулинарии. Также мастера постоянно участвуют и посещают Европейские выставки, наблюдают за новинками в индустрии Питания.
Разработка десертной карты имеет ряд неоспоримых преимуществ:
- Возможность контролировать процесс обучения руководителями предприятия.
- Разработка темы специально под заказчика.
- Обучение специалистов без отрыва от производства.
- Разработка десертной карты на основе продуктов, доступных в регионе заказчика.
- Наши специалисты привлекают в приготовление всех обучающихся сотрудников предприятия,
- Профессиональное обучение происходит как в индивидуальном порядке, так и коллективно.
- Все выполненные работы сделаны на оборудовании и сырье заказчика.
- При необходимости мастер приезжает на предприятие с дополнительным профессиональным инвентарем и сырьем.
В конце курса руководству выдаётся сертификат об окончании обучения.
Более подробную информацию можно получить у менеджера по телефону:
+7 (495) 721-0117
Оформить электронную экспресс-заявку |
